DSC_0410

Haz tu propia tarta de limón como en Lady Madonna

Posted on Posted in BLOG

Os traemos una receta que seguro a todos los amantes de la cocina  os encantará.

Esa Tarta de Limón y Merengue con ese sabor casero que no podemos resistir… Esas tartas que nos recuerdan a reuniones familiares, días con la abuela y un sin número de acontecimientos que nos roban una sonrisa siempre.  Para nosotros la cocina   es un arte y queremos compartirla con vosotros…

Si quieres hacerlo en casa y sorprender a tu gente, es tan fácil como seguir los pasos que te enseñamos, empezando por los ingredientes:

INGREDIENTES:

  • Crema

  • Galleta

  • Merengue

        receta662            lemon-curd        galleta-molida

INSTRUCCIONES ESPECIALES:

Para la crema de limón: Debes usar 6 huevos, 6yemas, 350 azúcar, 200 de zumo de limón, 2 ralladuras de lima, 160 mantequilla. Se mezclan todos los ingredientes menos la mantequilla y se colocan al baño maría con muchísima precaución de ir mezclando y dados. Se coloca en los botes y se pone a enfriar.

Para la galleta por cada 800 gr. de galleta 450 de mantequilla derretida, mezclarlo con la galleta molida y dejar en frío.

Merengue, 8 claras y 400 gr. de azúcar glas. Meter en el sifón con 2 cargas, dejar reposar  varias horas , por lo menos un par.

DSC_0403     DSC_0397

DSC_0408

Pasos a seguir en 1,2,3,..

1.- Se coloca la galleta encima de la crema fría y cuajada.

2.- Se añade con ayuda del  sifón el merengue.

3.-Se gratina levente con el merengue.

DSC_0405     DSC_0406

Resultado final y lista para comer.

¿Verdad  que es  muy  fácil?

i Te ha gustado este post, si quieres añadir algo, o contarnos cómo te ha salido tu tarta  en casa, comenta y comparte!

Gracias por leernos, y hasta la semana que viene!